خبرگزاری حکومتی ایرنا، سهشنبه 3 اسفند: رئیس موسسه تحقیقات شیلات ایران، خبر داد که حدود ۳۰ درصد صید صنعتی کشور، پیش از عرضه به بازار، ضایع میشود.
وی افزود که در ایران بخش عمدهای از صید در مرحله عرضه به دلیل نبود روشهای بستهبندی و ماندگاری، سیستم زنجیره سرد و سریعالفساد بودن، خود به خود از دسترس خارج میشود.
وی همچنین اظهار داشت که صرف سرانه مصرف آبزیان در ایران حدود هفت کیلوگرم است که در مقایسه با حدود ۲۵ کیلوگرم متوسط سرانه مصرف جهانی ماهی در جوامع پیشرفته، فاصله بسیار زیادی دارد.
